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Blés de force ou améliorants : un regain d’intérêt de la sélection

Par : Philippe DU CHEYRON (ARVALIS), Adeline STREIFF (ARVALIS)
- Numéro 532
Une variété en 2022, trois en 2023, cinq en 2024, quatre en 2025… Le rythme des inscriptions de nouvelles variétés de BAF témoigne du regain d’intérêt des sélectionneurs pour ce marché. Retour sur les profils agronomiques et technologiques des variétés les plus récentes.
Une variété de BAF sera, bien sûr, choisie en fonction du contexte agro-pédoclimatique de la parcelle, mais aussi du meilleur compromis rendement-protéines pour le débouché envisagé.
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