1. Accueil
  2. Recherche & agronomie
  3. Qualité technologique : une constante adaptation aux besoins des marchés
  • Abonnés

Qualité technologique : une constante adaptation aux besoins des marchés

Par : Justine Gravé (UpTerra), Philippe DU CHEYRON (ARVALIS), Delphine AUDIGEOS (ARVALIS), Paloma CABEZA-ORCEL (Perspectives Agricoles), Charles BAUDART (Perspectives Agricoles), Isabelle CHAILLET (ARVALIS), Benoît MELEARD (ARVALIS), Jean-Pierre COHAN (ARVALIS)
- Numéro 518
Le progrès génétique sur les différents critères de qualité des céréales à paille est indéniable. Cependant, il reste des défis, notamment pour améliorer la teneur en protéines des variétés sans pénaliser le rendement.
La sélection de variétés de blé tendre plus performantes pour valoriser l’azote a permis de limiter la baisse des teneurs en protéines consécutives au progrès génétique sur le rendement.
Cet article est réservé aux abonnés
Pour accéder à la totalité de cet article, vous devez avoir un abonnement valide à Perspectives Agricoles.
Si vous êtes déjà abonné, connectez-vous à votre compte. Sinon, choisissez une formule d'abonnement pour pouvoir lire tous nos articles.
S'abonner pour lire la suite Déjà abonné ? Se connecter
En savoir plus

0 commentaire

Réagissez !

Merci de vous connecter pour commenter cet article.

Se connecter S'inscrire
Se connecter
Ou connectez-vous avec
Pas encore inscrit ?
Créer un compte
Vérification
Saisissez d’abord votre adresse email pour vous connecter ou créer un compte
Ou connectez-vous avec
Mot de passe oublié

Pour réinitialiser votre mot de passe, vérifiez votre adresse mail ci-dessous, cliquez sur Envoyer et suivez les instructions qui vous seront envoyées par mail.