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Vigne et céréales : la diversification « niveau expert »

Par : Justine Gravé (UpTerra)
- Numéro 526
La vigne, et a fortiori la vinification, nécessitent à la fois un important bagage technique et des investissements matériels spécifiques. Delphine Angwin, vigneronne au domaine Prévost, dans l’Eure, et céréalière, partage son expérience.    
Delphine Angwin, agricultrice et viticultrice au domaine Prévost (27) et son mari : « Quand les céréaliers partent en vacances, on va travailler dans les vignes ! »
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