Bambou : « Une culture qui nécessite d’être patient »

Vincent Vannier, producteur de grandes cultures à Oison (45), a implanté sa première bambouseraie sur deux hectares au printemps 2022. Ses objectifs sont clairs et il tire déjà des leçons de cette jeune aventure.
Vincent Vannier : « Ayant 55 ans, le bambou, qui ne produira pleinement que d’ici dix ans, est surtout un investissement au profit de mon fils. »
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