- Abonnés
Aflatoxines du maïs : une toxicité visant le foie
- Numéro 527
Cancérigènes, les aflatoxines sont un sujet majeur de santé publique dans le monde. Leur émergence dans la production française de maïs est donc particulièrement surveillée. Le point sur leur toxicité.
Cet article est réservé aux abonnés
Pour accéder à la totalité de cet article, vous devez avoir un abonnement valide à Perspectives Agricoles.
Si vous êtes déjà abonné, connectez-vous à votre compte. Sinon, choisissez une formule d'abonnement pour pouvoir lire tous nos articles.
Si vous êtes déjà abonné, connectez-vous à votre compte. Sinon, choisissez une formule d'abonnement pour pouvoir lire tous nos articles.
S'abonner pour lire la suite
Déjà abonné ?
Se connecter
-
La recherche en phytopathologie examine de près les espèces fongiques toxinogènes... -
Au laboratoire GenoPaV d’Arvalis, deux nouvelles méthodes moléculaires ont été mises au... -
L’analyse des notifications relatives aux aflatoxines par le réseau d’alertes européen... -
Températures élevées au printemps, chaleur et temps sec à la floraison du maïs, stress... -
Après la récolte, la croissance des Aspergillus et donc la production d’aflatoxines seront...
0 commentaire
Réagissez !
Merci de vous connecter pour commenter cet article.