Marché du blé : vers une meilleure adéquation de l’offre française

Sur le marché du blé où l’offre est déficitaire, les tensions sont telles qu’elles mettent au second plan la concordance entre l’offre et les besoins contrastés des différents utilisateurs. Cette dernière doit néanmoins être améliorée afin de gagner en compétitivité. Aux quatre coins de France, des forums réfléchissent ainsi aux attentes des clients et aux moyens de les satisfaire.