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Offre variétale des blés améliorants ou de force : un regain d’intérêt des sélectionneurs

Par : Philippe DU CHEYRON (ARVALIS), Clément Monnereau (Arvalis), Adeline STREIFF (ARVALIS), Paloma CABEZA-ORCEL (Perspectives Agricoles)
- Numéro 522
On assiste depuis deux ans à une augmentation significative du nombre de variétés de blé tendre inscrites en France visant le marché des BAF, avec trois inscriptions en 2023 et quatre en 2024. Quel est leur profil ?
Le choix variétal d’un BAF doit s’établir en fonction des débouchés, en estimant si le prix envisagé compensera la baisse de productivité et l’ajout d’azote supplémentaire pour garantir un niveau élevé de protéines.
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