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Blés tendres améliorants : des variétés adaptées à des marchés spécifiques

Par : Philippe DU CHEYRON (ARVALIS), Delphine BOUTTET (ARVALIS), Aude BOUAS (ARVALIS)

01 juin 2018 - Numéro 456

Pour répondre à la demande des marchés, l’itinéraire technique visant à obtenir un taux de protéines élevé commence par le choix d’une variété présentant un bon compromis entre rendement et teneur en protéines. Arvalis fait le point sur les performances et les caractéristiques agronomiques des blés BAF disponibles en 2018.

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