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Regards sur les dynamiques d’évolution territoriale
- Numéro 522
Selon l’enquête 2023 d’Arvalis sur les variétés de céréales cultivées dans l’Hexagone, la production de blé améliorant et de force (BAF) représente 4,5 % de la production de blé tendre français. Elle est concentrée dans des territoires spécialisés où deux bassins de production se distinguent...
![En 2023, le paysage des variétés BAF cultivées en Centre-Île-de-France-Val de Loire était largement dominé par Rebelde (37 % des surfaces) et Forcali (20 %).](/sites/default/files/styles/article_mobile/public/articles/2024-05/522-baf-photo2.jpg.webp?itok=bDy1N7F2)
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