N°521

Dossier du mois

Variétés de blé tendre : les clés pour choisir les meilleures

Pour choisir une variété de blé tendre, le critère de la productivité reste essentiel. Mais il n’est plus le seul : les variétés qui combinent haut potentiel, tolérance aux maladies, grains de qualité boulangère et robustesse face aux excès climatiques existent. Pourquoi s’en priver ?
Variétés de blé tendre : les clés pour choisir les meilleures ​

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