N°510
Dossier du mois
Variétés de blé tendre : 40 pages pour faire les meilleurs choix
Précocité, qualité technologique, résistance aux bioagresseurs, à la verse, productivité… Sur quels critères choisir ses variétés parmi les quelques trois cents proposées au Catalogue français ? Des pépites existent, à introduire dans les assolements auprès des références.
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