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Surfaces de blé tendre : comment se répartissent les variétés ?

01 mai 2022 - Numéro 499

Une enquête d'Arvalis menée en France métropolitaine a estimé les surfaces des différentes variétés de blé tendre récoltées en 2021, quel que soit leur mode de production. Une carte des variétés les plus semées dans chaque région, pures ou en mélange, se dessine ainsi. Les mélanges de variétés sont désormais très présents dans la sole nationale.

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