N°433
Dossier du mois
Variétés de blé tendre : s'adapter au contexte régional
D’année en année la connaissance du comportement des variétés de blé tendre se précise. La diversité des conditions climatiques entre les années et les lieux d’expérimentation, ou encore le développement de certaines souches de pathogènes pouvant entraîner des contournements de résistance, conduisent à ajuster les références pluriannuelles des variétés, comme leurs notes de résistance aux maladies. Le choix d’une variété repose sur un nombre important de critères à hiérarchiser selon les objectifs et les contraintes de production. Disposer de plusieurs variétés dans l’assolement répartira les risques.
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