Particulièrement en agriculture biologique (AB), le maintien ou l’amélioration de la fertilité se gère sur le long terme. Un exemple en polyculture-élevage aborde les solutions pour contrer la dégradation constatée de la fertilité des sols en l’absence d’apports externes. De même, en grandes cultures biologiques, la nutrition repose sur une approche à l’échelle du système. Néanmoins, des apports exogènes peuvent être nécessaires. L’analyse des différents facteurs qui entrent en ligne de compte - besoin des cultures, offre du sol en nutriments, salissement des parcelles, efficacité de la forme d’engrais apporté... - donne des pistes concrètes pour adapter les pratiques culturales.