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Production de sorgho : les clés de sa rentabilité

Par : Jean-Luc VERDIER (ARVALIS), Aude CARRERA (ARVALIS), Paloma CABEZA-ORCEL (Perspectives Agricoles)

01 avril 2023 - Numéro 509

La baisse de production française de sorgho grain observée depuis deux ans est avant tout conjoncturelle. Le principal débouché de cette culture, dont la compétitivité est proche de celle du maïs, reste l’export.

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