Elevage bovin : engraisser des vaches de réforme

En élevage allaitant, les ventes de vaches de réforme peuvent représenter jusqu’au tiers du chiffre d’affaires d’une exploitation. Or, selon la durée d’engraissement, l’âge de la vache, le type d’engraissement et la qualité de la ration, l’engraissement de ces animaux ne génère pas toujours une marge positive. Des essais éclairent sur la conduite à tenir selon les situations.