Orge brassicole de printemps : une culture qui a sa place dans la rotation

Bien que perçue comme « à risque » car particulièrement sujette aux aléas climatiques, l’orge brassicole de printemps n’en reste pas moins en moyenne intéressante d’un point de vue économique. Son intégration dans l’assolement doit être raisonnée à l’échelle du système de production en prenant en compte de multiples critères.