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Marché mondial de l’orge : la France est un acteur majeur
- Numéro 453
La consommation de l’orge, principalement comme fourrage ou en brasserie, s’est étendue au monde entier. Elle draine l’essentiel de la production, dominée par la Russie. Second producteur et importateur mondial, la France joue un rôle important sur ce marché.
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