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Fertilisation du blé tendre : concilier rendement et qualité
- Numéro 440
Le calcul de la dose d’azote à apporter au blé tendre doit désormais viser la qualité du grain en sus du rendement. La détermination du besoin en azote dépend des variétés, dont la teneur en protéines est naturellement plus ou moins élevée. Elle doit désormais intégrer ce double objectif.
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