Variétés de pois de printemps : un éventail plus large

Depuis trois ans, l'inscription d'un nombre croissant de variétés de pois de printemps permet de diversifier le choix variétal. Terres Inovia fait le point sur le comportement de ces légumineuses sensibles aux aléas climatiques.
La régularité de la productivité des variétés entre années et entre régions est un indicateur de leur tolérance à des conditions de culture variables.
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