Apports de phosphore et de potassium : de forts écarts entre cultures et entre régions

Une récente étude alerte sur de fortes baisses de la teneur en phosphore des sols observées dans certains contextes, et sur les risques que cela fait peser sur la production. Qu’en est-il des pratiques de fertilisation des agriculteurs ?
La fertilisation minérale phosphatée est parfois concentrée sur les têtes de rotation à forte valeur ajoutée (pomme de terre, lin fibre, maïs grain) au détriment du blé ou de l’orge qui suit.
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