Des micro-ondes contre les insectes au stockage

Les insectes qui s’attaquent aux céréales lors du stockage, notamment le charançon du riz, sont sensibles à la chaleur : leur population décroit dès 35°C, et les individus meurent rapidement au-delà de 45°C.

Des essais précédemment menés en laboratoire par l’industriel Sairem et Arvalis ont prouvé que les micro-ondes ont une efficacité similaire au chauffage classique en séchoir pour lutter contre ces ravageurs. Mais elles ont d’autres bénéfices : le temps de traitement est plus rapide, ce qui pourrait réduire son impact sur la qualité des graines.

Il s’agit par ailleurs d’un chauffage décarboné, et le coût de fonctionnement serait inférieur à celui d’une thermo-désinsectisation classique. Les micro-ondes constituent donc une alternative sérieuse pour désinsectiser les céréales sans risque de résidus.

Reste à valider la possibilité d’intégrer ce type de matériel dans des installations réelles, telles qu’on les retrouve chez les organismes stockeurs, avec des débits de travail adaptés aux besoins de ces utilisateurs. C’est ce qu’étudient actuellement Arvalis et Sairem sur la plateforme « Métier du grain » de Boigneville, dans le cadre du projet GRANIonde, financé par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) et l’Office Français de la Biodiversité (OFB).