Syppre Lauragais : un blé dur performant et économe en azote

La stratégie de maximiser la couverture des sols et de diversification mise en place sur Syppre Lauragais limite non seulement l’érosion, mais améliore la fertilité des sols. Des bénéfices qui profitent au blé dur, culture emblématique de la région.
La plateforme Syppre Lauragais est située en coteaux argilo-calcaires : les sols y sont sensibles à l'érosion.ous le seuil de 13,5 % de taux de protéines.
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