N°445
Dossier du mois
SYSTÈMES DE CULTURE : à chacun de choisir ses règles du jeu
Raisonner « systèmes de culture » ? Une approche qui « colle » aux réalités de terrain, comme un médecin qui, au lieu de traiter un symptôme particulier, se penche sur la santé générale de son patient pour tenter un équilibre des forces en jeu, ici le sol, le climat et les plantes ; sans oublier l’essentiel, l’agriculteur, maître d’œuvre qui fixe ses objectifs de production, d’organisation, voire de rentabilité autant que possible. Le dossier de ce mois propose des points de repère pour gagner en robustesse dans un environnement agricole en constante mutation.
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