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Physiologie du blé : huit semaines pour remplir un grain

01 juin 2021 - Numéro 489

Le remplissage des grains, au sens large, englobe toutes les étapes depuis la fécondation de l’ovule jusqu’à la récolte des grains. Cette période est en fait une succession de phases aux caractéristiques très distinctes, avec leurs propres sensibilités aux effets de l’environnement.

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