Associations céréale-protéagineux : trouver le juste équilibre

Une synthèse nationale d’essais sur les associations de céréales à paille et de protéagineux vient d’être réalisée. Quel que soit l’objectif de production poursuivi, toutes les stratégies d’associations ont amélioré, en moyenne, la productivité globale ainsi que le taux de protéines des céréales par rapport aux cultures pures.